Viande

[Dossier Economie] La production de viande en Wallonie

La Wallonie est une région où l’élevage représente une part importante de l’activité agricole sur tout le territoire et surtout…

Tribune – Clap de fin pour l’élevage wallon… Un contresens

Celagri, la cellule d’information sur l’agriculture animée par le Collège des Producteurs a décidé de réagir aux publications récentes et…

Nutrition et santé – Quels sont les atouts de la viande rouge ?

La consommation de viande a beaucoup évolué au fil du temps, notamment en fonction du niveau économique des populations. Son…

Quelles sont les recommandations nutritionnelles pour la viande rouge ?

Recommandations nutritionnelles Les experts de santé publique belges (Conseil Supérieur de la Santé) recommandent de limiter sa consommation de viande…

La « Viande cellulaire » : est-ce possible ? Est-ce bon ? Est-ce acceptable ?

Bien que les enjeux concernant l’agriculture, l’alimentation et l’environnement fassent consensus, les innovations introduites pour y répondre sont variées. Parmi…

L’empreinte eau en élevage

Une empreinte eau qui varie de 50 à 15.000 litres pour 1 kg de viande bovine ou de 3 à…

viande

Quelle est l’origine de la viande et du poisson consommés en Belgique ?

Selon le secteur de la distribution alimentaire, la viande fraîche vendue en rayons est principalement issue de Belgique. Cela représente…

[Chiffres-clé] Quelle est la consommation de viande et de poisson en Belgique ?

Dernière actualisation – 08 juillet 2025 Ces dernières années, de nouvelles tendances en terme de consommation de viande ont émergé…

antibiotiques-élevage-porc

Quel usage des antibiotiques en élevage ?

C’est la semaine mondiale de sensibilisation pour un usage prudent des antibiotiques en santé humaine, mais aussi en médecine vétérinaire,…