Viande
- Mis en avant
- 27 avril 2023
[Dossier Economie] La production de viande en Wallonie
La Wallonie est une région où l’élevage représente une part importante de l’activité agricole sur tout le territoire et surtout…
- Alimentation et traçabilité
- 27 avril 2023
La « Viande cellulaire » : est-ce possible ? Est-ce bon ? Est-ce acceptable ?
Bien que les enjeux concernant l’agriculture, l’alimentation et l’environnement fassent consensus, les innovations introduites pour y répondre sont variées. Parmi…
- Environnement
- 29 mars 2023
L’empreinte eau en élevage
Une empreinte eau qui varie de 50 à 15.000 litres pour 1 kg de viande bovine ou de 3 à…
- Alimentation et traçabilité
- 18 octobre 2022
Quelle est l’origine de la viande et du poisson consommés en Belgique ?
Selon le secteur de la distribution alimentaire, la viande fraîche vendue en rayons est principalement issue de Belgique. Cela représente…
- Production & Filières
- 14 juillet 2022
[Chiffres-clé] Quelle est la consommation de viande et de poisson en Belgique ?
A l’inverse, la consommation de viande hachée a augmenté ces dernières années (notamment porté par le succès des burgers), contrairement…
- Bien-être Animal
- 17 novembre 2020
Quel usage des antibiotiques en élevage ?
C’est la semaine mondiale de sensibilisation pour un usage prudent des antibiotiques en santé humaine, mais aussi en médecine vétérinaire,…
- Nutrition et santé
- 17 septembre 2020
La viande rouge est-elle mauvaise pour la santé?
Évolution de la consommation de viande rouge La consommation de viande évolue au fil du temps, selon le développement économique…
- Conditions et mode d’élevage
- 1 avril 2020
L’agneau de Pâques est-il un bébé?
Dans l’imaginaire collectif, on a souvent tendance à croire que l’agneau dit « de Pâques » est un nouveau-né ou qu’il s’agit…
- Questions – Réponses
- 24 mars 2020
COVID-19: puis-je être infecté par mon alimentation?
Une éventuelle transmission du virus par un aliment ne peut exister que si l’aliment a été manipuler par une personne…