Alimentation et traçabilité
L’agriculture et l’alimentation sont étroitement liés.Cette rubrique permet d’expliquer l’origine des produits animaux, les contrôles de qualité dans les filières, mais aussi les apports nutritionnels des produits d’origine animale, tout en abordant aussi les limités liées à leur consommation.
- Alimentation et traçabilité
- 27 avril 2023
La « Viande cellulaire » : est-ce possible ? Est-ce bon ? Est-ce acceptable ?
Bien que les enjeux concernant l’agriculture, l’alimentation et l’environnement fassent consensus, les innovations introduites pour y répondre sont variées. Parmi…
- Alimentation et traçabilité
- 18 octobre 2022
Quelle est l’origine de la viande et du poisson consommés en Belgique ?
Selon le secteur de la distribution alimentaire, la viande fraîche vendue en rayons est principalement issue de Belgique. Cela représente…
- Alimentation et traçabilité
- 19 mai 2022
Pourquoi ne peut-on pas appeler un jus végétal du lait ?
La consommation Plus de 50% des consommateurs francophones consomment des boissons végétales. Parmi ceux-ci 45% consomment à la fois des…
- Alimentation et traçabilité
- 27 novembre 2020
La grippe aviaire comporte t-elle des risques pour l’alimentation et la transmission à l’homme?
Des questions sur la grippe aviaire ? Sa transmission? Ses risques pour l’homme? Notre alimentation? Les conséquences pour les volailles? On vous explique tout sans tabou sur Celagri
- Nutrition et santé
- 17 septembre 2020
La viande rouge est-elle mauvaise pour la santé?
Évolution de la consommation de viande rouge La consommation de viande évolue au fil du temps, selon le développement économique…
- Nutrition et santé
- 13 mars 2020
Le lait cru : quels bénéfices et limites pour la santé?
Les bénéfices santé Il semblerait que la consommation de lait cru présente un effet protecteur dans le développement d’allergies. Il…
- Nutrition et santé
- 31 janvier 2020
Quels sont les apports nutritionnels du lait ?
Le lait a un effet positif sur la santé Le lait a toute sa place dans une alimentation équilibrée grâce…
- Nutrition et santé
- 31 janvier 2020
Quels sont les effets du lait sur la santé ?
Les effets bénéfiques du lait sur la santé De nombreuses études scientifiques récentes montrent les effets bénéfiques de la consommation…
- Etiquetage et traçabilité
- 28 novembre 2019
Comment connaitre l’origine des œufs?
La traçabilité est obligatoire et très importante pour la filière avicole, un gage de qualité supplémentaire du travail des producteurs….