Production & Filières

Cette rubrique présente les chiffres-clé et le fonctionnement de chacune des filières agricoles en Wallonie. Vous y trouverez des informations économiques, le nombre d’éleveurs par type de bétail, le nombre de fermes, leurs spécificités sur le territoire wallon… Des informations factuelles qui permettent aussi de mieux comprendre la place de l’agriculture dans l’économie de notre territoire.

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Par ailleurs, la consommation de viande hachée a augmenté ces dernières années (notamment porté par le succès des burgers), contrairement…

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Quelques chiffres pour bien comprendre ce malaise au sein de la population d’agriculteurs wallons. Plus d’un 1/3 des fermes a…

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La production agricole biologique en Wallonie > Consultez ici le plan stratégique pour le développement de l’agriculture biologique en Wallonie…

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A propos du secteur ovin Un grand nombre d’animaux reproducteurs sont issus de croisements de plusieurs races. Races courantes en…

Bovin

L’élevage de bovins est un pilier important de l’agriculture wallonne.
Découvrez ses caractéristiques et les chiffres clés qui concernent ce secteur.

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Caractéristiques générales de la production laitière en Wallonie (2017) Le lait de vache 3 500 détenteurs de plus de 5…

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La filière horticulture ornementale désigne tous les producteurs qui mettent sur le marché des productions végétales primaires non destinées à…

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Caractéristiques de la production horticole comestible L’horticulture comestible en Wallonie est principalement représentée par le segment de la production et…

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Avec plus de 8 300 producteurs de céréales, les grandes cultures représentent plus de la moitié (53%) de la superficie…

Agriculture Biologique

Une démarche volontaire de qualité La gestion d’une exploitation selon le mode de production biologique est une démarche de labellisation…